بمجرد أن تكوني حاملًا؛ عليك الانتباه أكثر لعاداتك اليومية بما في ذلك نظامك الغذائي.
تعد معظم الأطعمة والمشروبات آمنة تمامًا للاستمتاع بها أثناء الحمل، لكن هذا لا ينفي أن هناك بعض الأطعمة الممنوعة للحامل والتي عليك تجنبها تمامًا من أجل حمل صحي.
ما هو الأكل الممنوع للحامل في الشهور الأولى وهل هناك فواكه يجب تجنبها أثناء الحمل؟ ماذا عن الخضروات، ما هي الخضروات الممنوعة للحامل؟
سنجيبك اليوم إجابات علمية مفصلة عن كل تساؤلاتك للحفاظ على صحتك وصحة جنينك طوال فترة الحمل.
محتوى المقال
الأكل الممنوع للحامل في الشهور الأولى
إليك مجموعة من الأطعمة الممنوعة للحامل؛ احرصي على عدم تواجدها ضمن نظامك الغذائي:
اللحم غير المطهو جيدًا
يعد اللحم النيئ أو غير المطهو من الأكل الممنوع للحامل في الشهور الأولى تمامًا؛ إذ يمكن أن يحتوي على التوكسوبلازما والبكتيريا الأخرى.
عليك التأكد على طهي اللحوم بشكل جيد على أن تصل درجة الحرارة إلى 145 فهرنهايت على الأقل للقطع الكاملة، و 160 فهرنهايت للحوم المفرومة مثل الهامبرغر، و 165 فهرنهايت لصدور الدجاج.
احرصي أيضًا عند تناول الطعام بالخارج على طلبه مطهو جيدًا بالكامل.
الأسماك غير المطبوخة جيدًا أو النيئة
تعد المأكولات البحرية مصدرًا كبيرًا للبروتين، لكن المأكولات البحرية النيئة من الأطعمة الممنوعة للحامل؛ لأنها قد تكون مصدرًا للعدوى الفيروسية أو الطفيلية أو البكتيرية الضارة، مثل نوروفيروس، الضمة، السالمونيلا، والليستيريا.
قد تؤثر بعض هذه العدوى عليك، مما يسبب لك الجفاف والضعف، وقد تنتقل العدوى الأخرى إلى طفلك مع عواقب وخيمة أو حتى مميتة.
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، فإن النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بعدوى الليستيريا، الموجودة بالأسماك النيئة، بنسبة تصل إلى 10 مرات من عامة السكان.
يمكن أن تنتقل بكتيريا الليستيريا إلى طفلك عبر المشيمة ، حتى لو لم تظهر عليك أي علامات للمرض؛ مما قد يؤدي إلى الولادة المبكرة، والإجهاض ، وغيرها من المشاكل الصحية الخطيرة.
ننصحك بتجنب تناول الأسماك النيئة والمحار، بما في ذلك السوشي خلال طوال شهور الحمل. لكن لا تقلقي ، ستستمتعين بها بعد ولادة الطفل حين يصبح تناولها أكثر أمانا.
البيض النيئ
يرحع اعتبار البيض النيء من الأكل الممنوع للحامل في الشهور الأولى إلى أنه يمكن أن يتلوث ببكتيريا السالمونيلا، تشمل أعراض عدوى السالمونيلا: الحمى والغثيان والقيء وتشنجات المعدة والإسهال.
وفي حالات نادرة، قد تسبب العدوى تشنجات في الرحم؛ مما يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض .
تشمل الأطعمة التالية على البيض النيء:
- البيض المخفوق قليلًا
- المايونيز المصنوع منزليًا
- الآيس كريم المنزلي
- الكعكة المصنوعة منزليًا قبل التسوية
تعد معظم المنتجات التجارية المحتوية على البيض النيئ آمنة للاستهلاك لأنها مصنوعة من البيض المبستر، ومع ذلك يجب عليك دائمًا قراءة الملصق للتأكد.
لتكون في أمان:
- تأكدي دائما من طهي البيض جيدًا .
- ننصحك بتأجيل صنع المايونيز في المنزل بعد ميلاد صغيرك.
- قاومي تذوق عجينة البسكويت غير المخبوزة أو عجينة أي كيكة أو الحشوة المصنوعة من البيض النيء
الأسماك العالية الزئبق
يعد السمك مفيدًا لك ولطفلك، لكن عليك اختيار نوعية الأسماك التي تتناولينها بحرص؛ إذ تحتوي بعض الأسماك على مادة الزئبق والذي يعد عنصرًا شديد السمية.
يمكن أن يسبب الزئبق مشاكل نمو خطيرة عند الأطفال عند تناولك لأسماك تحتوي عليه بكميات كبيرة؛ فيكون سامًا للجهاز العصبي والجهاز المناعي والكلى. قد يسبب أيضًا مشاكل نمو خطيرة عند الأطفال، وتكمن خطورة الزئبق في تسبيبه لأضرار حتى مع تناوله بكميات أقل.
يتواجد الزئبق في البحار الملوثة؛ لذا يمكن للأسماك البحرية الكبيرة أن تتراكم بداخلها كميات كبيرة من الزئبق.
عليك تجنب تناول الأسماك عالية الزئبق فهي تعد من الأكل الممنوع للحامل في الشهور الأولى وطوال فترة الحمل وحتى بعد الولادة أثناء الرضاعة:
- القرش
- سمك أبو سيف
- الملك الماكريل
- التونة
- مارلن
- سمك القرميد
يجب التأكيد على أنه ليست كل الأسماك غنية بالزئبق، هناك بعض الأسماك منخفضة الزئبق ويمكنك تناولها أثناء الحمل حتى ثلاث مرات في الأسبوع وفقا لإدارة الغذاء والدواء (FDA)، وتشمل:
- الانشوجه
- القد
- الحدوق
- السلمون
- البلطي
تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والأنشوجة خيارات جيدة صحية بشكل خاص، لأنها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية المهمة لصحة طفلك.
استشيري طبيبك أولًا قبل تناول زيت السمك أو أي مكملات أخرى أثناء الحمل.
اللحوم الباردة
يمكن أن تنمو الليستيريا في درجات الحرارة المنخفضة داخل الثلاجة على عكس العديد من الجراثيم الأخرى؛ لذا عليك تجنب اللحوم الباردة مثل اللحم المقدد والبيبروني والسلامي أثناء الحمل.
يمكنك جعل هذه الأطعمة آمنة عن طريق تسخينها حتى تصبح ساخنة وتناولها على الفور.
اللبن غير المبستر ومنتجات الألبان غير المبسترة
يعد الحليب الخام والجبن غير المبستر والجبن الطري الناضج من الأطعمة الممنوعة للحامل لاحتوائهم على مجموعة من البكتيريا الضارة، مثل: الليستيريا والسالمونيلا والإشريكية القولونية والعطيفة.
يمكن أن تتكون البكتيريا بشكل طبيعي أو بسبب التلوث أثناء التجميع أو التخزين؛ لذا تعد البسترة الطريقة الأكثر فعالية لقتل أي بكتيريا ضارة خطيرة عليك وعلى طفلك، دون تغيير القيمة الغذائية للمنتجات.
لتقليل خطر الإصابة بالعدوى ننصحك بالتالي:
- تناولي فقط الحليب المبستر والجبن المبستر
- عندما تكونين في شك أو تناولين الطعام بالخارج، اسألي أولًا قبل أن تأكل.
- شراء الحليب أو الجبن أو منتجات الألبان إذا كان الملصق عليها مكتوب عليه كلمة “مبستر”
الكافيين
تظهر الأدلة الجيدة أن تناول كمية معتدلة من الكافيين آمنة أثناء الحمل، لكن قد تزيد الكميات الأعلى من الكافيين من احتمالات الإجهاض.
ننصح الحوامل بعدم تناول أكثر من 200 ملليجرام يوميًا من الكافيين، وعليك الانتباه أن الكافيين لا يوجد في القهوة فقط لكنه في الصودا والشاي والشوكولاتة والعديد من مشروبات الطاقة.
يرجع خطورة تناول كميات أكثر من الموصي بها للكافيين أنه يتم امتصاصه بسرعة كبيرة ويمر بسهولة إلى المشيمة. لا يمتلك الأطفال ولا المشيمة الإنزيم الرئيسي اللازم لتكسير الكافيين؛ مما يجعله يتراكم بمستويات عالية.
ثبت أن تناول كميات كبيرة من الكافيين أثناء الحمل يحد من نمو الجنين، ويزيد من خطر انخفاض الوزن عند الولادة عند الولادة.
الأطعمة السريعة الجاهزة
ليس هناك وقت أفضل من الحمل لبدء تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات لتلبية احتياجاتك واحتياجات طفلك؛ ستحتاجين أثناء الحمل إلى كميات متزايدة من العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك البروتين والفولات والكولين والحديد.
يمكنك تناول الطعام كما كنت تفعلين عادة خلال الثلث الأول من الحمل، ثم زيادة مقدار الطعام بحوالي 350 سعرة حرارية يوميًا في الثلث الثاني من الحمل، وحوالي 450 سعرة حرارية يوميًا في الثلث الثالث من الحمل.
لن يفيدك تناول الوجبات السريعة المصنعة لأنها منخفضة القيمة الغذائية، وعالية السعرات الحرارية، والسكر، والدهون المضافة؛ لذا بدلًا منها اتبعي النصائح التالية:
- التزمي بالوجبات الخفيفة
- احرصي على أن تحتوي وجباتك على البروتين والخضروات والفواكه والدهون الصحية والكربوهيدرات الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والفاصوليا والخضروات النشوية.
الفواكه والخضروات غير المغسولة
يعد تناول الفواكه والخضروات للحامل هام جدًا لاحتوائها على كافة الفيتامينات والمعادن التي تحتاجين إليها أثناء الحمل لكن يمكن أن يعيش طفيلي التوكسوبلازما على الفواكه والخضروات غير المغسولة، وقد يسبب مرضًا يسمى داء المقوسات الذي يمكن أن يكون خطيرًا جدًا على طفلك.
ننصحك بالتأكد من شطف الخضروات والفواكه جيدًأ تحت الماء الجاري، ويحبذ استخدام فرشاة غسيل الخضروات لفرك السطح جيدًا، كما ننصح بقطع أي مناطق مصابة بعطب داخل الفاكهة، لأنها قد تؤوي البكتيريا بداخلها.
اقرأي أيضًا: تثبيت الحمل في الأسابيع الأولى | إليك 4 طرق طبيعية
بجانب الأطعمة الممنوعة للحامل، هل هناك فواكه يجب تجنبها أثناء الحمل؟
فواكه يجب تجنبها أثناء الحمل
قد تقرأين على بعض المواقع عن فواكه يجب تجنبها أثناء الحمل سنشرحك لك آلان الإجابة العلمية المفصلة عن مدى صحة هذا القول.
الأناناس
يعتبر البعض الأناناس على رأس قائمة فواكه يجب تجنبها أثناء الحمل ويرجع ذلك إلى احتوائه على البروميلين، والذي يتسبب في تليين عنق الرحم ويؤدي إلى المخاض المبكر إذا تم تناولتيه بكميات كبيرة.
لكن لا يوجد دليل علمي قطعي لدعم هذا الاعتقاد؛ فقد أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن البروميلين يسبب تقلصات الرحم فقط عند تطبيقه مباشرة على الرحم، ولم تتعدى هذه التقلصات كونها انقباضات بسيطة، لا تؤدي إلى حدوث المخاض.
هل الأناناس من الفواكه الممنوعة للحامل في الشهور الثلاثة الأولى؟
يجب التأكيد على أن الأناناس آمن للأكل أثناء الحمل، لكن عليك الحد من مقدار ما تأكلينه؛ فقد يؤدي الكثير من إنزيم البروميلين أحيانًا إلى الإسهال أو المغص، والذي يجب تجنبه في بداية المخاض.
قد يؤدي الأناناس كذلك ًإلى رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص. إذا كنت تعانين من حساسية تجاه اللاتكس غالبًا قد يكون لديك حساسية من الأناناس أيضًا.
اقرأي أيضًا: فوائد تناول الأناناس للحامل
البابايا
يوجد نوعان من فاكهة البابايا؛ البابايا الناضجة (ذات اللون الأصفر) تعد آمنة جدًا للأمهات الحوامل، في حين تعد فاكهة البابايا غير الناضجة (ذات اللون الأخضر) من الفواكه الممنوعة للحامل في الشهور الأولى لاحتوائها على:
- مادة اللاتكس: قد تسبب تقلصات للرحم يؤدي إلى المخاض المبكر
- إنزيم البابائين: يضعف الأغشية الحيوية التي تدعم الجنين.
العنب
يحتوي العنب على مضادات أكسدة تسمى ريسفيراترول التي قد تضر بنمو الجنين؛ مما يجعل البعض يعده من فواكه يجب تجنبها أثناء الحمل.
لكن علينا التأكيد أن العنب جيد بشكل عام للأكل أثناء الحمل؛ تتواجد مادة الريسفيراترول في العنب بكميات صغيرة جدًا؛ فلا تشكل أي خطر عليك أو على جنينك.
الفاكهة غير المغسولة جيدًا
ننصحك بشراء الفاكهة العضوية التي لم يتم معالجتها بالمبيدات الحشرية والأسمدة الاصطناعية، لكن في حالة عدم توافرها لا بأس من تناول الفاكهة غير العضوية.
لتقليل خطر استهلاك بقايا المبيدات أو البكتيريا على الفاكهة، اتبعي النصائح التالية:
- اغسلي الفاكهة جيدًا ، حتى لو كانت مغسولة مسبقا.
- قومي بإزالة أي مناطق مصابة بعطب قد تكمن فيها البكتيريا.
- اشربي فقط عصير الفاكهة الطبيعية
- قومي بتخزين الفاكهة الطازجة في الثلاجة بعيدًا عن اللحوم النيئة.
بعد أن تعرفت على فواكه يجب تجنبها أثناء الحمل، إليك قائمة من الخضروات الممنوعة للحامل عليك تجنبها.
الخضروات الممنوعة للحامل
هناك أيضا أنواع قليلة من الخضروات الممنوعة للحامل والذي عليك تجنبها لأنها تحمل خطر التعرض للبكتيريا التي يمكن أن تضر طفلك، من الخضروات الممنوعة للحامل:
- براعم خام مثل: اللوبيا والبرسيم والفِصْفِصَة
- الفجل الخام
- أي خضروات غير مغسولة جيدًا
تعد البراعم والفجل آمنة للاستهلاك إذا تم طهيها.
ننصحك أيضًا باستبدال الخضروات المعلبة بالمنتجات الطازجة؛ إذ أن الخضروات والفواكه الطازجة أكثر اكتمالا من الناحية الغذائية.
خلاصة القول
احرصي على طهي اللحوم والأسماك جيدًا وتجنبي تناول السوشي والأسماك النيئة، وأي طعام يحتوي على بيض نيئ وكذلك الأسماك عالية الزئبق واللحوم الباردة واللبن ومنتجات الألبان غير المبسترة.
اهتمي جيدًا بغسل الخضروات والفواكه، ولا تكثري من تناول الكافيين وتتعدي الحد اليومي المسموح به وتوقفي عن تناول الأطعمة السريعة الجاهزة وبدليها بأطعمة أخرى صحية.
أسرة موقع فيمينا تتمنى لك ولطفلك دوام الصحة والسلامة.
